Các nguyên liệu làm mực trứng nướng muối ớt Phú Quốc

Mực trứng là những con mực có trứng bên trong, chỉ lớn hơn ngón tay cái một tẹo. Mực trứng đa dạng nhất vào khoảng tháng 2 âm lịch và kéo dài khoảng 4 tháng tức là đến tháng 5 âm lịch.

Mực trứng Phú Quốc

Mực trứng được dùng để khiến ra đa dạng món ăn ngon siêu như nướng, luộc, nấu cháo.. nhưng đứng đầu bảng xếp hạng ngon là món mực trứng nướng, 1 món ăn bình dị và dân dã như chính con người dân đảo Phú Quốc vậy.

>>> Tin khác: du lịch phú quốc giá rẻ

Để làm cho món mực trứng nướng muối ớt bạn cần:

800gr mực trứng

2 quả ớt sừng chín

Gia vị

Dầu ăn

Ớt bột

Muối tiêu chanh

Mực trứng nướng Phú Quốc

>>> Tin thêm: du lịch phú quốc 3 ngày 2 đêm

Thực hiện:

1. Mực trứng rửa sạch.

2. Giã nhỏ ớt rồi trộn mang muối và 1 tẹo dầu ăn tiếp đấy ướp mực trong hỗn hợp này trong 20 phút

3. Xếp mực lên vỉ nướng

4. Nướng mực trứng trong lò hoặc bếp than hoa, bạn nhớ bắt buộc nướng cho thật đều cả 2 mặt mực trứng nướng bạn nhé, lúc mực xoăn lại và sở hữu màu nâu vàng là nó đã chín.

5. Bạn cho mực trứng nướng ra đĩa rồi ăn mang muối tiêu chanh

Món này được dân nhậu rất thích.

>>> Tin liên quan: tour phú quốc 4 ngày 3 đêm