Cơm rang thịt ghẹ - Thấm đượm vị ngọt ngào từ tinh túy biển cả}

Phú Quốc là một hòn đảo nằm ở tỉnh Kiên Giang, nơi đây được biết tới sở hữu những bãi biển tuyệt đẹp, các khu rừng xanh tươi và đặc biệt là những món ngon ko thể cưỡng lại từ hải sản, trong đấy nhất định cần đề cập đến món Cơm rang thịt ghẹ - một món ăn nức tiếng trong danh sách ẩm thực Phú Quốc.

Cơm rang thịt ghẹ ko sở hữu vị cay như cơm hến của Huế, chẳng phổ biến màu sắc như cơm rang Dương Châu mà chỉ là một màu vàng ươm của đất, bình dị mà thấm đượm vị ngọt ngào từ tinh túy biển cả mà chỉ ẩm thực Phú Quốc mới mang.

>>> với thể bạn quan tâm: du lich phu quoc 3 ngay 2 dem

Ghẹ Phú Quốc thì được đánh giá là thịt chắc, vị ngọt hơn ghẹ ở các vùng khác, vì thế mà khiến món cơm rang cũng sở hữu vị ngọt ngon hơn. Để khiến món này không khó, chỉ bắt buộc nấu cơm chín, để nguội; luộc ghẹ chín đến, bóc vỏ, lấy phần thịt; trứng gà lấy lòng đỏ đánh tan; và một chút cà chua, dưa chuột, cà rốt rau thơm ăn kèm và trang trí. Sau lúc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trên, bắt đầu công đoạn chế biến: Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào đun sôi, thêm chút tỏi đập dập phi thơm, cho tiếp thịt ghẹ cùng 1 chút gia vị đảo đều tay và xúc ra bát; Tiếp tục phi tỏi thơm và cho cơm trắng vào rang, cho thêm trứng vào rang cộng có cơm. lúc cơm đã sở hữu vị giòn ngon thì chi thịt ghẹ vào đảo đều, thêm gia vị cho vừa ăn. Múc cơm ra đĩa, thêm chút hạt tiêu, rau thơm lên trên hoặc trang trí món ăn theo sở thích.

Cơm rang thịt ghẹ sau khi hoàn thành mang màu vàng ươm, hạt cơm săn, giòn, sở hữu độ bóng, lúc ăn có vị ngọt đậm đà của thịt ghẹ. Món ăn này bắt buộc ăn nóng để cảm nhận được trọn vẹn vị thơm ngon của món ăn. Ẳn kèm mang đĩa rau sống, vài lát dưa chuột và cà chua, hẳn là logic. có phương pháp chế biến đơn giản nhưng cơm rang thịt ghẹ lại mang hương vị đặc thù, mang đậm nét tinh túy của hòn đảo này. giả dụ ai đã một lần ăn món cơm rang thịt ghẹ của Phú Quốc hẳn sẽ nhớ mãi và muốn quay lại mang hòn đảo xinh đẹp này để thưởng thức thêm phổ biến món ngon của ẩm thực Phú Quốc.

>>> Thông tin thêm: du lich phu quoc